1、要掌握就餐时间——在起床后20~30分钟是消化液分泌最旺盛的时候。

2、早餐三要素：第一个要有供给大脑能源的糖可以从馒头、面包、点心、混沌、小笼包

等中选择；第二个是要有蛋白质食物，一天能否保持旺盛的精力和灵敏的反应力都与早餐是

否有蛋白质食物有关，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、酱牛肉等；第三个是要有维生素的食

物，这一点是最容易被忽视的，所以早餐一定要有一些凉拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。

多吃一些缓解压力的营养素，含有B族维生素、钙、镁丰富的食物有很多：

1、要补充富含B族维生素的食物，因为B族维生素是缓解压力的天然的解毒剂，比如杂粮

、麦麸、全麦面包、动物内脏、瘦肉等等；

2、要补充富含钙、镁的食物，比如奶制品、豆制品含钙较高，香蕉、荞麦、种子类食物

含镁高。

3、要补充一些富含Omega-3脂肪酸多的食物，如深海鱼类；

4、多吃碱性食物，如新鲜蔬菜和水果。可以平衡体内酸碱值，缓解疲劳、减轻压力。

在考试之前可以补充一些B族维生素、钙、镁片的营养补充品。