做法：黄豆50克，青豆50克，鸡翅300克，盐、味精、料酒、高汤各适量。首先，将黄豆、青豆、鸡翅放入砂锅中，加入适量的高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味，即可食用。

　　营养分析：黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，有预防骨质疏松，保持皮肤弹性的作用。